Το να θέλει κανείς να πιει
ένα ποτήρι παγωμένο νερό
ή ένα παγωτό για να δροσιστεί,
είναι απόλυτο φυσιολογικό...
Κι όμως, το παγωμένο νερό ή τα παγωτά μπορεί μεν να προσφέρουν (πρόσκαιρη) ανακούφιση από τον καύσωνα, ωστόσο δεν είναι τίποτα περισσότερο από ψευδαίσθηση. Λίγα λεπτά αργότερα θα ζεσταινόμαστε το ίδιο με πριν, αν όχι περισσότερο.
Αυτό συμβαίνει γιατί η πέψη παγωμένων τροφών ή ποτών προκαλεί την αύξηση της θερμοκρασίας του κορμού του σώματος, καθώς αυτό προσπαθεί να αντισταθμίσει την ταχεία ψύξη που προκαλείται από τις κρύες τροφές. Συγχρόνως, η αργή απορρόφηση από τον πεπτικό σωλήνα οδηγεί σε αφυδάτωση παρά ενυδάτωση του οργανισμού, συνεπώς δεν τον ξεδιψά.
Αυτό που ενδείκνυται είναι να επιλέγουμε δροσερά ποτά ή δροσερές τροφές, που όμως δεν είναι παγωμένα. Αυτά είναι ιδιανικά για να ικανοποιήσουμε πληρέστερα και για περισσότερο το αίσθημα της δίψας.
