Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Λόμα Λίντα των ΗΠΑ και Τσέχοι συνεργάτες τους, ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερα από 50.000 συμμετέχοντες στη μελέτη Adventist Health Study-2 (AHS-2).
Οι ειδικοί εντόπισαν τέσσερις παράγοντες που σχετίζονται με μείωση του Δείκτη Μάζας Σώματος:
