> Voliotaki: Το μυστικό της δίαιτας κρύβεται στο... μέγεθος του πιάτου!

Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013

Το μυστικό της δίαιτας κρύβεται στο... μέγεθος του πιάτου!

Το μυστικό για την παιδική παχυσαρκία, 
κρύβεται στα ντουλάπια της κουζίνας!

Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα, που πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κορνέλ, τα μεγάλα πιάτα μας κάνουν να σερβίρουμε μεγαλύτερα γεύματα και να καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες...

Μάλιστα, τα παιδιά που τρώνε σε μεγάλα πιάτα, όχι μόνο ζητούν περισσότερο φαγητό, αλλά καταναλώνουν 52% περισσότερες θερμίδες.

Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές έδωσαν σε 69 παιδιά σχολικής ηλικίας μικρά και μεγάλα μπολ και τους ζήτησαν να πουν πόσα δημητριακά και γάλα ήθελαν.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα παιδιά που είχαν λάβει μεγάλα μπολ, ζήτησαν 87% περισσότερο γάλα και δημητριακά, ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου και δείκτη σωματικής μάζας, συγκριτικά με αυτά που είχαν λάβει μικρότερα.

Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, η παιδική παχυσαρκία έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 30 χρόνια, με το ένα τρίτο των παιδιών να είναι είτε υπέρβαρα είτε παχύσαρκα.